CROSPIRIT – međunarodno ocjenjivanje rakija, likera i ginova održava se od 2019. godine u organizaciji Gospodarskog lista u suradnji sa Agronomskim fakultetom u Zagrebu i Prehrambeno – biotehnoškim fakultetom u Zagrebu.
Od prve godine ocjenjivanja, od kada se isto održalo u sklopu CroAgro sajma na Zagrebačkom velesajmu pa do zadnjeg ocjenjvanja 2023. godine čija se dodjela održala u sklopu ZGRAPPA festivala, ciljevi ocjenjiivanja su isti. Uz medijsku promociju proizvođača, cilj ove manifestacije je kroz edukativna i stručna predavanja ukazati i na relativno nisku kulturu pijenja rakija i likera te nedovoljnog poznavanja rakija kod šire populacije, ali i ugostiteljskog sektora. Potrošnju rakija ugrožava i agresivni marketing i financijska snaga u industriji konkurentskih pića. Stoga je ovo prigoda da se dodatno popularizira i promovira kultura rakije, istaknu najbolji proizvođači koji će biti nagrađeni za uspjeh i kvalitetu rakija, likera i ginova.
Danas se na tržištu mogu pronaći rakije i likeri od skoro svih voćnih vrsta. Osim povećanja različitosti, povećava se i tehničko/tehnološka razina proizvodnje, no i dalje veliki problem predstavlja promocija rakija koja se ne može javno reklamirati, a i kupnja i konzumacija su restriktivni. Rakije, likeri i ginovi se zato mogu promovirati organiziranjem natjecanja proizvođača gdje se rakije ne samo približavaju kupcima nego je natjecanje oblik usvajanja novih znanja i podizanje kakvoće vlastitih proizvoda. Jedan od razloga popularizacije i rasta ocjenjivanja definitivno je i ocjenjivačka komisija sastavljena od certificiranih i priznatih hrvatskih i međunarodnih ocjenjivača. Ocjenjivanje je prepoznato i od strane samih proizvođača te tako bilježimo svake godine sve veći broj prijavljenih proizvođača i uzoraka.
PRIJAVITE SVOJE UZORKE
Stručna međunarodna komisija ponovno ocjenjivat će boju, bistroću, tipičnost, miris i okus rakija/likera/ginova po sistemu bodovanja od 1 do 20. U svakoj kategoriji bit će proglašen najbolji šampionski uzorak, a bit će proglašen i najbolji uzorak od svake vrste u kojoj je prijavljeno 5 ili više uzoraka (najbolja šljivovica, najbolja dunjevača , najbolja jabukovača itd).
Osim za kvalitetu pića, proizvođači se mogu natjecati i za najbolji dizajn boce proizvoda. Za sudjelovanje je potrebno izvršiti PRIJAVU te dostaviti uzorak rakije/likera/gina (dvije boce minimalne zapremnine 0,5 l računaju se kao 1 uzorak).
Uzorke je potrebno dostaviti od 23.09.2024. do 10.10.2024. (ponedjeljak – petak 07:30 -15:00 sati) godine na adresu:
Gospodarski list
Ulica Majstora Radonje 12, 5. kat, Srednjaci
10000 Zagreb
Na svakom uzorku OBAVEZNO napisati:
- uzorak za ocjenjivanje 6. CROSPIRIT
- kategorija jakog alkoholnog pića
- alkoholna jakost i godina proizvodnje
- ime i prezime proizvođača (ili naziv poduzeća)
- adresa
Ako se želite natjecati u kategoriji: „Najbolji dizajn proizvoda“, dopišite na kutijama s bocama za uzorak dodatno i „za najbolji dizajn“.
UPLATITE KOTIZACIJU NA IBAN RAČUN
Kotizacija za natjecatelje ovisi o broju prijavljenih uzoraka te je navedena u tablici.
Kotizaciju je potrebno uplatiti na IBAN račun:
HR1223600001101284610
Adresa: Zagrebačka banka d.d., Zagreb, Trg bana Josipa Jelačića 10
SWIFT/BIC (za strane natjecatelje): ZABAHR2X
U opisu plaćanja navedite vaše ime i prezime i/ili naziv firme.
Dodjela će se održati u sklopu Zgrappa – međunarodnog festivala rakija i likera koji će se održati 15.11.2024. u Boćarskom domu u Peti kupe u Zagrebu.
